Polacy coraz rzadziej zapraszają gości do własnych domów. Nie dotyczy to oczywiście spotkań rodzinnych czy z przyjaciółmi, ale spotkań rozrywkowych albo organizowanych uroczystości. Większość lokali w każdym właściwie mieście oferuje dziś możliwość wynajęcia Sali albo dlatego lokalu na określony czas, często wraz z całą obsługą i przygotowaniem posiłków. Imprezy organizowane są zarówno w pubach jak i restauracjach, a wybór lokalu uzależniony jest zwykle od charakteru imprezy. Mało osób organizuje osiemnaste urodziny w wytwornej restauracji, ale jednocześnie rzadko zdarzają się imprezy weselne w dyskotekach (choć nie jest to niemożliwe). Regułą staje się zapraszanie gości do restauracji z okazji chrzcin, komunii, ślubów praz rocznic. Okazuje się jednak, że sale restauracyjne czy w pubach są wynajmowane także na inne okazje, także takie, które kiedyś kojarzyły się z imprezami organizowanymi w domu. Tego typu przyjęcia to na przykład imprezy organizowane z okazji ukończenia studiów. Dawniej zapraszano do domu rodzinę i przyjaciół, dziś rezerwuje się salę z cateringiem i po uroczystym obiedzie z rodziną zaczyna się absolwenckie szaleństwo. Jednak bary, puby i restauracje nie przestały pełnić swojej tradycyjnej funkcji, tzn. miejsc spotkań albo jedzenia posiłków. Właśnie lokale gastronomiczne są dziś bardzo popularnymi miejscami spotkań, zarówno prywatnych jak i oficjalnych o charakterze zawodowym. Dziś bardzo modne są także kawiarnie, w których można zamówić coś słodkiego, ale również smaczny lunch albo lekki obiad. Takiej możliwości nie dają raczej restauracje, w których jest zbyt drogo na to, by wpaść na kawę. Często odwiedzane są także popularne na całym świecie puby, gdzie chętnie spotykają się nie tylko młode osoby, ale także ci, którzy do niedawna czas spędzali raczej w kawiarniach i herbaciarniach. To wyraźnie pokazuje swoiste przesunięcie się funkcji lokali gastronomicznych, które stają się miejscem spotkań dla każdego, a jednocześnie pozwalają na organizowanie szalonych imprez na których wszyscy będą świetnie się bawili.
↧
